How Much You Need To Expect You'll Pay For A Good เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ
How Much You Need To Expect You'll Pay For A Good เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ
Blog Article
เปรียบเทียบฐานภาษีธุรกิจการเงิน ไทยท้าชิง ‘ศูนย์กลางการเงิน’ เอเชีย
โลกเดือด! ทำผัก เนื้อสัตว์ ไข่ แพงยกแผง แล้วสามารถ..กินอะไรแทนได้บ้าง?
เครื่องผลิตไฟฟ้าจากคลื่นทะเลที่ใหญ่ที่สุดในโลก เดินเครื่องที่ฮาวายแล้ว
กองทัพเมียนมาต่ออายุสถานการณ์ฉุกเฉิน อ้างปราบฝ่ายตรงข้าม
อันที่จริงแล้ว เนื้อที่ผลิตจากห้องแล็บ ไม่ได้เพิ่งมาถูกคิดค้นเอาในปัจจุบันนี้นะ..
โครงการพัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียน โครงการพัฒนาระบบเศรษฐกิจหมุนเวียน
เท่าที่พวกเราค้นหาและรวบรวมเรื่องราวของเนื้อจากห้องแล็บมาเนี่ย
"เนื้อสัตว์เทียม" ถูกผลิตขึ้นโดยการเพาะเลี้ยงเซลล์สัตว์โดยใช้การผสมผสานระหว่างเทคโนโลยีชีวภาพ วิศวกรรมเนื้อเยื่อ ชีววิทยาระดับโมเลกุล และกระบวนการสังเคราะห์ เทคโนโลยีนี้สามารถสร้างเนื้อสัตว์ที่มีลักษณะคล้ายคลึงกับเนื้อสัตว์จริง แต่อย่างไรก็ตาม เนื้อที่สังเคราะห์ขึ้นยังขาดส่วนประกอบที่เป็นกุญแจสำคัญต่อรสชาติและเนื้อสัมผัส ซึ่งคือ “ไขมัน” นั่นเอง
“ในอนาคตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงจะเป็นอาหารทางเลือกที่อาจจะเข้ามาทดแทนเนื้อสัตว์ตามธรรมชาติ และประเทศไทยก็มีศักยภาพทางการผลิตที่จะแข่งขันในตลาดโลกได้”
เปิดแผนภาคธุรกิจ หนุนปลูกกาแฟอย่างยั่งยืน ดัน "ตลาดกาแฟสำเร็จรูปไทย" โต
เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงเพื่อความมั่นคงทางอาหารและสิ่งแวดล้อม
“สิ่งนี้เป็นนวัตกรรมทางเลือกในการบริโภคเนื้อสัตว์ โดยเราไม่จำเป็นต้องเลี้ยงสัตว์ในฟาร์ม ไม่ต้องใช้ทรัพยากรสูงมาก ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมอย่างเป็นรูปธรรม และตอบโจทย์ผู้บริโภคด้านคุณค่าด้านโภชนาการและความปลอดภัยทางอาหารอีกด้วย” เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ ผศ.น.สพ.ดร.เจนภพ กล่าว
เมื่อประชากรมีความต้องการบริโภคเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น แต่พื้นที่การปศุสัตว์มีจำกัดและการทำฟาร์มเลี้ยงสัตว์ยังส่งผลกระทบต่อสภาวะโลกร้อน หลายฝ่ายจึงพยายามค้นหาทางเลือกใหม่ของแหล่งโปรตีนจากเนื้อสัตว์เพื่อสนองความต้องการของผู้บริโภค โดยไม่ต้องเลี้ยงสัตว์!
หลาย ๆ สิ่งบนโลกก็เปลี่ยนแปลงและสูญหายไปหลายอย่าง